今年的荷蘭國際花卉園藝展覽會Horti Fair 2008,在阿姆斯特丹國際會展中心RAI舉行。十月十四日熱鬧開場至十七日圓滿閉幕,共有來自49國900家參展業者,吸引了47,730位訪客參訪,其中一半是荷蘭業者,另外一半是來自世界各地超過一百個國家的園藝專業人士,特別是今年場內來自東歐,俄羅斯和中東參觀者爆增,尤其引人矚目。來自亞洲中國台灣的廠商,比去年明顯成長,不過尚未達到帶領潮流的規模。
圖一,台灣館規模盛大,主打台灣旗艦產品蝴蝶蘭,還有文心蘭,馬拉巴栗,幸運竹等深具代表性的產品。
一個連續舉辦了四十五年的Horti Fair,不但是參觀人數最多的園藝專業展覽會,同時也是全世界最大的園藝貿易展覽會,每年秋天,全世界園藝相關的供應商,業者,和買家都來參加這個展覽會,建立品牌形象,觀察新趨勢,彼此分享交流和較量。
今年延續傳統持續舉辦,吸引近五萬觀眾,入場費四十歐元,在八萬平方米的展場內,展覽規劃成四大展區﹕
1) 技術區(Technology)﹕溫室建築、太陽能工程、溫度調節設備、灌溉系統、消毒清潔及自動化栽培機械等。
2) 供應區(Supply)﹕包括資材、包裝、花器、花盆、肥料、介質和相關機械等。
3) 生產區(Production)﹕各式切花、盆花、室內植物、盆景,從新品種到各種別出心裁的栽培等。
4) 貿易服務區(Trade and Services)﹕批發、零售和各銷售組織等。
今年新添的物流管理館、專業電腦軟體及食用園藝專題等,成功的為Horti Fair開拓新的領域。另外也推出一些刺激人氣的新做法,如參加廠商分派邀請卡,甚至專業雜誌為訂戶提供入場券,Horti Fair還備有交通車,提供參觀者到各園藝專業區,和相關產業區參訪。
根據獨立問卷調查初步顯示,有百分之六十五的參展者參與及進行採購和交易,他們的滿意度高達七點五(滿分十分),而且八成的被訪者表示將會再來參加明年的Horti Fair。
Horti Fair的成本高,除了展出最新的產品和展現公司的發展前景外,也同時觀摩其他參展的同業,另外還可以經由特別設立的技術館,零售館和遺傳基因館增加宣傳和打知名度。每天早上的各行業的早餐會議,也提供了溝通互動的機會,各展館還有形形色色的研討會,和促銷的商業活動相得益彰,增加力度和成效外,也造成人潮洶湧的熱鬧場面。
此外,荷蘭的媒體公關和宣傳機器都同時發動,精心塑造領先群倫的氛圍,主辦單位還設立創新獎,所有提供新產品的參展廠商都希望爭取這個大獎。評審委員會在開幕時把今年的創新獎頒發給BVB介質公司 (BVB Substrates )。除了提供栽培土外,他們完美的呈現對未來的願景,和對兒童的教育理念及肩負對地球的責任,獲得裁判一致的認同。
不過,總體來說,今年的人氣,比起往年冷清許多,往年場內摩肩接踵的盛況不再,這當然不僅是金融海嘯效應,和Horti Fair同時舉辦的Aalsmeer Markt的訪客超過十萬,很多業者都遺憾分身乏術。
在Aalsmeer Markt 是栽培業者的舞台,場內進行交易並未因大經濟環境而降溫,台灣對荷蘭產業比較熟悉的參展者,就注意到許多在台灣知名的蝴蝶蘭大廠都沒有進Horti Fair 的場,不過都有在Aalsmeer Markt 設攤。
有些廠商逕行在自家設立展示區,甚至開辦栽培和行銷講座,反正這一行的買賣關係都很固定,來自全世界的買家除了去看Horti Fair,私下還是會進到廠裡去看貨,去穩固一下交情,談談未來中長期的合作,一般即使是在Horti Fair 有設館,也是以維持知名度,鞏固行銷管道和形象為主。所以有隔年參展的, 有場外開花的做法,不一而足。
今年仍有放音樂安排美眉走秀的廠商,不是專一重點宣傳這個那個品種, 也不僅炒作人氣,或在花藝設計上的利用,和在生活上應用的多樣性,而更重要的是傳達這個公司的企圖心,和在這個平臺上,業界強勢品牌的自我宣告。
在展示產品的設計和安排上,多見巧思,比如有遠從澳洲來的東亞蘭業者,乾脆不展出植株,“反正大家都知道東亞蘭盆花是長怎麼樣的”,他們展現珠寶商展示頂級品的功力,聚光燈下,是鑽石製的東亞蘭,把商品的身價提昇到另外一個層次去。
園藝最講究的創新,除了鳳毛麟角的全新的品種,讓大家眼睛一亮,還有舊瓶裝新酒的從包裝,從不同的栽培方式重新創造的產品,和推陳出新的花色,更商品化,更高產量等不是一眼就可以看出來的進步。
最明顯的創新在展示館的設計上,各館八仙過海力求表現,要傳達創新,不落俗套,不固步自封的氣氛,很多創意,很多巧思,讓參觀的人,有如經過一場洗禮,又像腦力激蕩後,又有更多的靈感,在未來的一年,可以百尺竿頭,更加精進。

圖三,食用園藝產品區內展示的,溫室栽種的帶籐番茄, 長達十六公尺。
圖四﹐有聖誕樹球般的趣味產品﹐裡面有食蟲植物﹐也可以放迷你開花植物。
圖五﹐這是展場裡吸睛的焦點之一。
圖六﹐被意大利公司收購以後﹐展覽館表現出鮮明的前衛設計風格。
圖七 和圖八﹐以不同的手法展示新的非洲菊品種。
圖九﹐新瓶裝舊酒﹐水生植物的新包裝﹐
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